挑战常见问题解答
谁是组织者？
F3团队共同组织和管理比赛。
谁是参赛者？
主要参赛者必须是销售合格鱼油替代配方（"合格F3oil"）的公司，该公司拥有或直接许可给最终客户或分销渠道（如挑战规则中定义），以在在挑战期内的水产养殖作业。
主要参赛者可以与其他公司建立合作伙伴关系，以创建参赛者团队。对于每个合作公司，主要参赛者应向f3fishfreefeed@gmail.com发送以下信息：
（1） 公司名称和网站名称
（2） 姓名、职务、地址、工作电话号码、手机
公司联系人的电话号码和电子邮件地址，包括
（3） 对合伙企业的简要说明，以及
如果主要参赛者与其他公司合作，以便将符合条件的 F3 油型销售总额汇总给最终客户，则除上述 （1）-（3） 外，每个此类合作伙伴的总销售额也包括在内：
（4） 合作伙伴公司销售区域的说明。
合作伙伴公司可添加到参赛者团队，直至 2018 年 11 月 30 日。
获胜团队的主要参赛者将被授予奖品（并负责在参赛者团队合作伙伴之间酌情分配奖品），如挑战规则所述。
即使未能获胜，参加挑战赛有什么好处？
有充分的理由加入这项挑战赛。首先，由于挑战赛技术难度较大，即使是试点规模的努力也极有可能获胜。其他好处还包括媒体宣传和受邀参加F3大会。
- 媒体宣传：若您的产品还未发布，挑战赛的广泛媒体宣传将有助于您在商业发布之前收到预订；若您的产品已在商业销售中，挑战赛的广泛媒体宣传将有助于您增加订单。挑战赛的宣传覆盖了英语国家、中国和东南亚市场。
- 网络活动：2018 年 11 月提交样品的参赛者将于 2019 年 2 月受邀参加与大型饲料公司和其他对水产养殖创新成分感兴趣的公司网络活动。
饲料公司可以参与吗？
是的，饲料公司可以参与，只要饲料公司与销售合格F3oil的公司合作。在这种情况下，在挑战的销售期间，应报告从石油公司（主要进入者）向合作饲料公司销售的合格 F3oil。
销售合格 F3oil 的公司应注册参加挑战赛（作为主要参赛者），并且需要为合作伙伴饲料公司提供以下信息：
（1） 公司名称和网站名称
（2） 姓名、职务、地址、工作电话号码、手机
公司联系人的电话号码和电子邮件地址，包括
（3） 合伙企业的简要说明
请将上述信息（1）-（3）发送给f3fishfreefeed@gmail.com。
我们是饲料公司。我们从不同的供应商那里分别购买 EPA、DHA 和 ARA，并针对不同品种以不同的组合生产我们自己的油。我们如何参加比赛？
有 2 个主要选项：
1：一种方法是让一个供应商混合所有来源的脂肪酸，并将该产品卖给您。只要符合标准，该供应商就可以为不同品种混合不同的油。在这种情况下，供应商将是比赛的领先参赛者（因为他们是销售F3oil产品的人），并可能将您纳入他们的参赛团队。
2： 如果您已内部制定了合格的 F3oil，并将其出售给公司的另一个部门进行水产养殖饲料生产，则只要满足以下一项或两个条件，即可注册为主要参赛者。:
a） 成分供应商作为您的参赛者团队的合作伙伴包含在内
b） 您使合格的F3oil在商业上提供（以同等成本）
你如何决定脂肪酸的轮廓？
DHA、EPA 和 ARA 的最低含量由沙丁鱼（太平洋）、凤尾鱼、海鱼（大西洋）和门哈登鱼油的脂肪酸分布平均值（NRC，2011年）。
你能告诉我更多关于这些脂肪酸是如何被选入挑战的吗？
鱼油的脂肪酸含量浓度会因许多因素而有很大差异，包括但不限于鱼油的鱼油、季节和水温。除了ARA、EPA和DHA之外，鱼油中可能还有其他重要物质，但被认为包含更多的物质超出了这一挑战的范围。这三种脂肪酸之所以被选中，是因为他们对鱼类健康、生长和繁殖的影响以及对人类心脏和大脑健康的影响进行了大量研究。已经证明，对于几个物种，合成这些脂肪酸的能力是有限的，所以在饮食中加入是很重要的。
有一些明显的来源为EPA和DHA，但我很难采购ARA。你有什么建议吗？
ARA的已知来源包括一些真菌和全蛋粉，由不可食用的碎蛋制成，但其他来源可能正在开发中。
如何衡量成功的挑战？
首先，我们将验证提交的 F3oil 产品是否符合最低 DHA、EPA、ARA 认证水平。然后，我们将根据给定 F3oil 产品中的浓度和2018 年 10 月 1 日至 2019 年 8 月 31日期间销售的 F3oil 产品数量计算所售脂肪酸的数量 （DHA + EPA + ARA）。在挑战赛结束日期，从资格赛产品中销售到最大脂肪酸的参赛者队将获胜。请注意，我们未查看使用 F3oil 的终端进给产品中的 DHA、EPA 和 ARA 的含量，而是查看 F3oil 产品本身中的浓度。
使用给定 F3oil 产品的最终饲料产品是否仍含有一些鱼粉和/或鱼油？
是的，因为这个挑战不是集中在最终进给产品上，而是放在F3oil产品（成分）上。我们唯一的要求是F3oil产品符合上述标准，包括不含鱼粉和鱼油。我们希望增加使用替代成分的鱼饲料的销售，所以我们鼓励完全甚至半替换。
比赛时间表是怎样的？
公司必须在 2018 年 4 月 30 日前注册参加挑战赛。然后，您必须在 2018 年 11 月 30 日之前发送您的合格产品样本，并将任何合作伙伴添加到您的参赛团队。之后，销售报告将于 2019 年 1 月开始，包括 4 个季度销售报告，并在 2019 年 9 月结束，届时将公布获奖者。
如何选择获胜者？
优胜者由3名评委从赞助机构中选出。
如何确保比赛公平？
我们将使用DNA检测和色谱法，以确保鱼油来自非海洋动物来源。然后，法官将通过现场访问和其他验证技术来验证销售记录。
挑战是否对非美国公司开放？
是的，挑战赛面向全球。但是，英语是挑战赛提交样品和所有其他通信的官方语言。国际参赛公司需要在提交样品和通信联络的时候使用英文。
您是否反对在水产养殖饲料中使用水产品？
不。事实上，我们正考虑再颁发一项旨在回收养殖鱼类废物的奖项。然而，对于这个奖项，我们希望增加替代油源的可选项，因为野生捕获的鱼，特别是饲料鱼，这是水饲料中最常用的石油来源的供应，处于危险之中。如果该行业要继续增长，就需要更多的创新来寻找额外的成分和具有成本效益的配方。
为什么不允许在F3油中使用水产养殖副产品？
虽然我们承认水产养殖副产品是鱼油的负责任来源，但目前测试不允许将水产养殖副产品与野生捕捞渔业产品区分一。
使用兼捕和水产加工副产品生产鱼粉和鱼油存在哪些顾虑？
有很多关于兼捕和水产加工副产品的好信息，它们通常被用作生产其他鱼类的饲料原料。让这些资源得到有效利用是件非常好的事情，但也存在许多问题。兼捕和水产加工副产品已经越来越多被用于人类直接消费。此外，从海洋中移除饵料鱼类和兼捕会影响海洋食物链中营养级别较高的动物，如海鸟、哺乳动物和大型鱼类。许多研究也证实了因此造成的大型掠食性动物的减少。另外值得注意的是，由于优质蛋白质和油类已经被移除，加工下脚料目前得到的鱼粉和鱼油质量仍然较低。剩余的部分以骨质、鳞片等劣质成分为主，这样得到的鱼粉质量非常差，但仍占全球鱼粉供应的10-15％，并随着世界某些地区过度捕捞的继续，某种程度上补充了鱼粉的供应。
我们有一家原料公司，产品有望用于水产养殖。我们如何才能确定市场潜力，并打入水产饲料行业？
由于鱼粉和鱼油成本较高，水产饲料公司对它们的替代原料非常感兴趣。但是，原料替代是有风险的。为了向水产饲料公司证明您的原料具有很大的前景，我们建议您参照此处此处的原料评估程序。
有充分文献记载，在人类饮食中加入欧米茄-3脂肪酸，包括多沙六烯酸（DHA）和乙烷酸或（EPA），有利于支持正常生长、免疫，改善心血管和大脑健康。然而，人体能否将短链欧米茄-3，包括植物和种子中发现的脂氨酸（ALA）和沙地酸（SDA）转化为更长的链欧米茄-3，包括EPA和DHA？如果是这样，这是否否定了人类食用含有天然长链欧米茄-3的食物（如鱼）的需要？
虽然EPA和DHA可以从人体的ALA和SDA合成，由于转化效率低，强烈建议从其他来源获得EPA和DHA，包括鱼类和其他海洋产品1。研究表明，变异性很大，但通常不到 10% 的 ALA 被转换为 EPA 和 DHA2，3。
1 http://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids#metabolism-bioavailability
2 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9637947
3 http://www.dhaomega3.org/Overview/Conversion-Efficiency-of-ALA-to-DHA-in-Humans